Uma Fazenda Modelo
Impressionante relato de 1819 sobre o Engenho São Joaquim, atual Fazenda babilônia, feito pelo viajante francês, botânico e naturalista August Saint Hilarie.
Os gostos do Divino
Análise do código alimentar da festa do Espírito Santo em Pirenópolis, Goiás. De Felipe Berocan Veiga.
